近日，省農(nóng)業(yè)廳、省食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)2012年以來全省生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理結(jié)果，聯(lián)合向社會(huì)公布了148家具備生豬定點(diǎn)屠宰資格的生豬屠宰廠(場(chǎng)、點(diǎn))名單，同時(shí)提醒各豬肉加工企業(yè)和作坊、豬肉經(jīng)銷商、消費(fèi)者一旦發(fā)現(xiàn)無“兩章兩證”的豬肉或病死豬肉，請(qǐng)立即撥打12331舉報(bào)，一經(jīng)查實(shí)，最高可獲50萬元獎(jiǎng)勵(lì)。

生豬屠宰禁止未經(jīng)檢疫、檢驗(yàn)的豬肉流入市場(chǎng)

據(jù)了解，列入公布的生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng)、點(diǎn))須嚴(yán)格按照規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)檢疫、環(huán)保、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)等環(huán)節(jié)的工作，所有出廠(場(chǎng)、點(diǎn))的生豬產(chǎn)品都必須經(jīng)屠宰檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格，具備“兩章”(動(dòng)物檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章)和“兩證”(動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證)，禁止未經(jīng)檢疫、檢驗(yàn)的豬肉流入市場(chǎng)。

省農(nóng)業(yè)廳、省食品藥品監(jiān)督管理局要求，豬肉加工企業(yè)、加工作坊，批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市的豬肉商戶及餐飲服務(wù)單位，必須從列入公布名單內(nèi)的生豬屠宰廠(場(chǎng)、點(diǎn))購(gòu)進(jìn)豬肉，并檢查是否具有“兩章兩證”。從省外購(gòu)進(jìn)豬肉的，除檢查“兩章兩證”外，還應(yīng)留存豬肉屠宰廠(場(chǎng))的定點(diǎn)屠宰證書復(fù)印件備查。從境外購(gòu)進(jìn)豬肉的，應(yīng)留存《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》復(fù)印件備查。

海南省食藥監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，為嚴(yán)厲打擊生豬私屠濫宰、銷售病死豬肉和未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)豬肉等違法行為，保障人民群眾身體健康，全省各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門將加大豬肉市場(chǎng)巡查力度，對(duì)購(gòu)進(jìn)、銷售、使用無“兩章兩證”豬肉或病死豬肉等行為進(jìn)行嚴(yán)查。對(duì)涉嫌構(gòu)成生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪的肉制品加工企業(yè)、肉類銷售商戶、餐館、食堂等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，將移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任;對(duì)購(gòu)進(jìn)、銷售、使用病死豬肉，不構(gòu)成犯罪的，將按《食品安全法》最高處以貨值金額三十倍罰款，吊銷生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證，并最高處十五日拘留;對(duì)從非定點(diǎn)生豬屠宰廠(場(chǎng))購(gòu)進(jìn)豬肉或購(gòu)進(jìn)、銷售、使用無“兩章兩證”豬肉，不構(gòu)成犯罪的，按有關(guān)規(guī)定最高處以貨值金額五倍或10萬元的罰款，情節(jié)嚴(yán)重的吊銷許可證。

市民點(diǎn)贊公布生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng)、點(diǎn))名單是政府對(duì)群眾的承諾

采訪中，市民王先生說，豬肉是我國(guó)城鄉(xiāng)居民肉類消費(fèi)的主要品種，生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全的好壞，不僅關(guān)系到人民群眾的身體健康乃至生命安全，也事關(guān)政府公信力和生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近日，省農(nóng)業(yè)廳、省食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合公布生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng)、點(diǎn))名單，就是為確保廣大人民群眾吃上“放心肉”的一次表態(tài)，也是政府對(duì)人民群眾的承諾，更是人民群眾對(duì)政府工作的監(jiān)督。

“我省兩部門聯(lián)合公布生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng)、點(diǎn))名單，加強(qiáng)生豬屠宰管理是根本，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量是目標(biāo)，保障人民身體健康才是最終目的。”另一位生豬屠宰場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人這樣評(píng)價(jià)聯(lián)合公布生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng)、點(diǎn))名單時(shí)這樣說。

市民張先生則認(rèn)為，過去，?？谝约爸苓吺锌h的生豬屠宰存在諸多問題，如生豬私宰現(xiàn)象很普遍，即使一些有證照的屠宰場(chǎng)，生豬產(chǎn)品隨意落地堆放，以及屠宰廠污水、血水外排污染環(huán)境，用各種非專用車輛運(yùn)輸生豬產(chǎn)品等等，造成市民對(duì)息息相關(guān)的消費(fèi)肉品的質(zhì)量與衛(wèi)生狀況一直膽戰(zhàn)心驚。

“生豬屠宰的監(jiān)督管理一直處于空白，現(xiàn)在根據(jù)國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》，省農(nóng)業(yè)廳、省食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合公布生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng)、點(diǎn))名單，就是為了加強(qiáng)生豬屠宰管理，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障人民身體健康，實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度?！笔∞r(nóng)業(yè)廳有關(guān)負(fù)責(zé)人這樣說。(記者徐明鋒 李興民)